CHEF GERANT (H/F) EN RESTAURATION COLLECTIVE
Présentation générale
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Toulouse est à la recherche d'un(e) Chef Gérant (H/F) en CDI pour l'un de ses clients intervenant au sein d'un EHPAD à Soual.
Vos missions
- Gestion de l’établissement de restauration : Supervisez et optimisez le fonctionnement global.
- Achats de denrées et produits : Sélectionnez et approvisionnez les meilleures ressources pour une cuisine de qualité.
- Contrôle des stocks : Assurez un suivi rigoureux des approvisionnements et des stocks.
- Organisation du travail : Coordonnez la production et la distribution pour garantir une efficacité maximale.
- Respect des normes : Veillez au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures d’entreprise.
- Application du contrat : Garantissez la bonne application des termes contractuels.
- Relation client et convives : Soyez l’interlocuteur privilégié du client et des résidents.
Profil recherché
- Expérience : Une expérience similaire est souhaitée.
- Gestion budgétaire : Maîtrise de la gestion d'un budget.
- Connaissance des textures modifiées : Un atout supplémentaire.
- Aisance relationnelle et autonomie : Des qualités indispensables pour ce poste.
Conformément à notre politique de diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Rémunération & Avantages
Horaire : 7h30-15h00, travail un week-end sur deux
Salaire : à négocier selon profil + 13ème mois selon règles en vigueur dans l'entreprise + primes