Chef de rang établissement de luxe (H/F) Marseille (13)
Présentation générale
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de rang dans un établissement de luxe (H/F).
Contexte du poste : dans un cadre serein, prestigieux et naturel en Provence.
En tant que Chef de Rang dans notre hôtel 5 étoiles, vous serez responsable de garantir un service de restauration exceptionnel et personnalisé à notre clientèle prestigieuse. Vous superviserez une équipe de serveurs et assurerez le bon déroulement du service dans votre rang, en veillant à la satisfaction totale de nos clients.
Vos missions seront les suivantes :
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Assurer la mise en place des tables et des rangs selon les standards de l'hôtel.
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons.
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine de manière précise et efficace.
- Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service de l'hôtel.
- Superviser et coordonner le travail des commis de rang et des serveurs.
- Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de service.
- Gérer les réclamations des clients avec diplomatie et efficacité.
- Assurer la facturation et l'encaissement des notes.
- Participer à l'inventaire des produits et au réapprovisionnement.
- Collaborer avec les autres départements (cuisine, réception, etc.) pour un service fluide.
Profil recherché
- Expérience sur un poste similaire dans un établissement étoilé exigé.
- Compétences requises :
Excellente présentation et sens du service client.
Capacité à travailler en équipe et à superviser du personnel.
Maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme.
Connaissance des vins et des accords mets-vins.
Aptitude à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
Polyvalence et réactivité.
Bonnes compétences en communication (français et anglais exigés, une troisième langue est un plus).
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
Rémunération & Avantages
Salaire : entre 1600 et 2000 euros net (pourboires conséquents).
Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année…
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux