Chef de cuisine en collectivité H/F IDF
Présentation générale
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
Détails du poste
Derichebourg Intérim pôle restauration recherche pour plusieurs de ses clients basé en région parisienne sur les départements 75/77/78/91/92/93/94/95 des :
Chef de cuisine H/F restauration collective
Rattaché au Manager de site, vous serez en charge des missions suivantes :
- Assure la production culinaire et la satisfaction du client
- Assure l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication
- Respecte et fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Etablit les menus, dans le respect des fiches techniques
- Vérifie et contrôle le respect des procédures
- Participe au passage des commandes, de la réception et au contrôle de la marchandise
- Participe à la réalisation des inventaires mensuels
Profil recherché
- Connaissance des procédures de contrôle et de réception des marchandises
- Management d'une équipe
- Sens du travail collectif
- Savoir appliquer et faire appliquer les fiches techniques
- Connaissance des normes HACCP et de sécurité
- Sens du détail et de l'organisation
- Une première expérience en restauration collective est appréciée
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
Rémunération & Avantages
Poste à pourvoir en intérim sur une mission de longue durée pour un leader en restauration collective !
- Rémunération attractive
- Horaires selon planning et site
-Véhicule obligatoire
Plusieurs missions à pouvoirs toute l'année!
Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année…
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux