Chef de cuisine Saison Hiver H/F
Présentation générale
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG Intérim et Recrutement de Montpellier recherche un Chef de cuisine H/F pour la saison d'hiver.
En lien direct avec votre responsable
Vos missions seront les suivantes :
- Planifier, organiser et superviser l’ensemble des activités de la cuisine, y compris la préparation des repas, le service et le nettoyage.
- Concevoir des menus variés, équilibrés et adaptés aux régimes alimentaires spécifiques, en veillant à la qualité des produits.
- Diriger et former le personnel de cuisine, en assurant une bonne dynamique d’équipe et le respect des normes de sécurité et d’hygiène.
- S’assurer de l’approvisionnement en matières premières, de la gestion des stocks et du respect des coûts de production.
- Garantir la satisfaction des convives par le respect des normes de qualité et la mise en place d’améliorations continues.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Port des EPI obligatoire et veiller aux consignes de sécurité
Profil recherché
Profil :
- Vous justifiez d'une première expérience en tant que chef de cuisine
- Idéalement vous justifiez d'une première expérience en saison
- Vous êtes issu d’une formation en restauration et/ou avez suivi la formation HACCP
- Avoir un bon relationnel, sens du travail en équipe
Rémunération & Avantages
Conditions et rémunération :
Poste logé et nourri.
Rémunérations :
- Fixe : à définir selon expérience
- Primes :
o +10% indemnité de congés payés
o +10% indemnité de fin de mission
o +6% Compte épargne temps,
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ! ;-)
Merci de nous adresser vos CV à jour.