CHEF DE CUISINE TOURNANT H/F (MOBILITE NATIONALE)
Présentation générale
Structure agile et réactive, adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement propose une solution globale pour l’emploi. Notre mission : créer un lien fort et efficace entre les entreprises et les talents.
Parce que chaque candidat est unique, nous mettons un point d’honneur à offrir un accompagnement personnalisé. C’est pourquoi, chaque jour, plus de 5 000 collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients.
Notre réseau d’agences, présent dans les grandes villes françaises, couvre tous les secteurs d’activité : restauration, industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique, et bien d’autres encore. Nous intervenons sur plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
Détails du poste
DERICHEBOURG Intérim & Recrutement, division hôtellerie-restauration, recrute pour un acteur majeur de l’hôtellerie de plein air et des villages vacances en France, un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les voyages et le terroir français ? Vous aimez relever des défis dans des environnements variés (mer, montagne, campagne) ? Ce poste est fait pour vous !
🎯 Vos missions :
- Gestion opérationnelle : planification des menus, gestion des stocks, optimisation des coûts.
- Encadrement & transmission : accompagnement des équipes, formation, valorisation du « fait maison ».
- Cuisine du terroir : mise en avant des produits locaux dans une démarche authentique.
- Expertise technique : maîtrise en pâtisserie, veille sur les tendances culinaires.
- Leadership : dynamisation des équipes, cohésion et motivation.
- Hygiène & sécurité : application rigoureuse des normes HACCP.
- Mobilité & adaptabilité : interventions sur différents sites à travers la France.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en contexte saisonnier ou multi-sites.
- Gestionnaire rigoureux(se), passionné(e) par la cuisine authentique.
- Leader positif(ve), pédagogue et mobile géographiquement.
- Ouvert à tous les profils, y compris en situation de handicap.
Rémunération & Avantages
- Salaire brut mensuel : 2 614 €
- Avantages : 13e mois, mutuelle, CSE, jours de repos consécutifs même en haute saison
- Poste nourri et logé
- Véhicule de service & téléphone portable fournis
- Opportunités de développement professionnel
Prêt(e) à relever le défi ?
👉 Postulez dès maintenant