CHEF GERANT / NOUAN LE FUZELIER (H/F)
Présentation générale
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DERICHEBOURG Intérim et Recrutement, acteur incontournable dans le domaine de la restauration en région Centre, part à la recherche d’un nouveau talent pour l’un de ses clients :
🔎 Un(e) Chef Gérant F/H
Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef Gérant (H/F).
Contexte du poste : Nous recherchons un Chef Gérant pour un poste à Nouan-le-Fuzelier, dans un environnement de restauration collective. Le poste se situe dans une structure accueillant un public varié (entreprise, école, etc.), avec des horaires réguliers en semaine, et une équipe à gérer. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et responsabilisant, où l'autonomie est primordiale.
Vos missions seront les suivantes :
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Manager une équipe de cuisine et assurer l'organisation des services.
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Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des clients.
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Garantir la qualité et la sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP.
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Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
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Assurer une gestion administrative du service, en lien avec la comptabilité et le suivi des coûts.
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Participer à la gestion de la relation avec les clients et assurer leur satisfaction.
Profil recherché
Expérience :
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Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de la restauration collective, de préférence dans un poste de gestion ou de direction.
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Une première expérience en tant que chef gérant ou responsable de cuisine serait un atout.
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Une expérience en management d'équipe et en gestion de budget est indispensable.
Compétences :
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Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Excellentes capacités managériales et organisationnelles.
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Sens de la communication et de la relation client.
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Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
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Autonomie, réactivité et rigueur.
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Une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) est requise, une formation en gestion serait un plus.
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
Rémunération & Avantages
🕐Horaire : 09h00 - 15h00 / 17h00 - 21h00
👉 Salaire : 14,30€/h
🌟 Pourquoi choisir DERICHEBOURG ?
Travailler avec DERICHEBOURG Intérim et Recrutement, c’est bien plus qu’une simple mission :
c’est faire le choix d’une carrière enrichissante avec de vrais avantages à la clé :
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