Chef cuisinier (H/F)
Présentation générale
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG Intérim et Recrutement de ROCHEFORT recherche pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un(e) Chef Gérant Cuisinier (H/F).
En tant que Chef Gérant Cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience de nos convives.
Vos responsabilités principales :
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Production culinaire : Élaboration et préparation des menus dans le respect des fiches techniques.
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Management : Encadrer, former et motiver une équipe pour garantir un service optimal.
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Relation client : Accueillir, conseiller et servir les convives au self.
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Gestion : Assurer la gestion des approvisionnements, optimiser les coûts et limiter les pertes alimentaires.
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Hygiène et sécurité : Appliquer et faire respecter les normes HACCP.
Profil recherché
Vous êtes diplômé(e) d’un BEP/CAP Cuisine et possédez une expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.
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Vous êtes passionné(e) par la cuisine et connaissez sur le bout des doigts les techniques culinaires (émulsionner, clarifier, déglacer, chemiser, etc.).
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Vous avez à cœur de transmettre votre savoir-faire et appréciez travailler en équipe.
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Votre sens du service et votre esprit collaboratif font de vous un(e) véritable source d'inspiration.
Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
Rejoignez une entreprise engagée à transformer chaque repas en un moment de plaisir et de convivialité. La passion, la créativité et le respect sont au cœur de cet univers dédié à la restauration collective.
Rémunération & Avantages
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Convention collective de la restauration collective.
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Repas en nature pris en charge par l'entreprise.
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Prime d'habillage.
- Possibilité hébergement sur place.
Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à des nombreux avantages tels que :
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes,
- Le Compte Epargne Temps : une Epargne facile et rentable,
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone!)
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année...,
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement…
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux.