SECOND DE CUISINE H/F QUERQUEVILLE

Présentation générale

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

Détails du poste

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de IFS recherche pour l'un de ses clients un(e) SECOND DE CUISINE (H/F).

Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc.

Vos missions seront les suivantes :

1. Aide à la préparation et à la production culinaire

Participer à la préparation des plats (entrées, plats, desserts).
Veiller à la qualité gustative, visuelle et hygiénique des préparations.
Respecter les fiches techniques et les normes HACCP.

2. Encadrement de l’équipe

Encadrer et coordonner le travail des commis et cuisiniers.
Transmettre les consignes du chef.

3. Organisation et gestion

Organiser le travail en cuisine en l’absence du chef.
Gérer les stocks, passer des commandes si besoin.
Contrôler les réceptions de marchandises.

4. Remplacement du chef

Assurer l’intérim du chef en son absence.
Participer à l’élaboration des menus.

5. Application des règles d’hygiène

Veiller à la propreté du poste de travail et de la cuisine.
Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Expérience second de cuisine

Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

Rémunération & Avantages

Horaire : Variable

Salaire : Selon profil

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :

Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année…
Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
Acompte de paye à la semaine si besoin
Parrainage récompensé par des chèques cadeaux