CHEF(FE) DE PARTIE H/F Saison Corse
Présentation générale
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de partie (H/F) pour la saison estivale 2025 en Corse du Sud.
Notre client est spécialisé dans la cuisine traditionnelle corse et de type brasserie, cet établissement, en montagne offre une expérience culinaire authentique, conviviale et familiale.
La brigade est composée de 5 personnes. La salle de 4 personnes pour assurer un service de qualité pour les 80 à 120 couverts par service.
Vos missions seront les suivantes :
- Participer à l'élaboration des menus en mettant en valeur les produits locaux et de saison.
- Préparer et réaliser les plats.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef(fe) de partie H/F
- Connaissance approfondie en cuisine et des techniques culinaires traditionnelles.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
- Sens de l'organisation et rigueur professionnelle.
- Respect des normes HACCP.
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
Rémunération & Avantages
Type de contrat : CDD saisonnier (mai-octobre)
Rythme de travail : 42 heures, 1 jour de repos fixe
Avantages : Nourri, logé à proximité (appartement de fonction)
Salaire : 2 000 euros net + primes diverses