CHEF GERANT / NOUAN LE FUZELIER (H/F)

Présentation générale

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

Détails du poste

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef Gérant (H/F).

Contexte du poste : Nous recherchons un Chef Gérant pour un poste à Nouan-le-Fuzelier, dans un environnement de restauration collective. Le poste se situe dans une structure accueillant un public varié (entreprise, école, etc.), avec des horaires réguliers en semaine, et une équipe à gérer. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et responsabilisant, où l'autonomie est primordiale.

Vos missions seront les suivantes :

Manager une équipe de cuisine et assurer l'organisation des services.
Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des clients.
Garantir la qualité et la sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP.
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
Assurer une gestion administrative du service, en lien avec la comptabilité et le suivi des coûts.
Participer à la gestion de la relation avec les clients et assurer leur satisfaction.

Profil recherché

Expérience :

Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de la restauration collective, de préférence dans un poste de gestion ou de direction.
Une première expérience en tant que chef gérant ou responsable de cuisine serait un atout.
Une expérience en management d'équipe et en gestion de budget est indispensable.

Compétences :

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Excellentes capacités managériales et organisationnelles.
Sens de la communication et de la relation client.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
Autonomie, réactivité et rigueur.
Une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) est requise, une formation en gestion serait un plus.

Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

Rémunération & Avantages

Horaire : 09h00 - 15h00 / 17h00 - 21h00

Salaire : 14.30€/Heure

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :

Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année…
Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
Acompte de paye à la semaine si besoin
Parrainage récompensé par des chèques cadeaux