BARMAN SENIOR (H/F)

L'agence SUD RESTAURATION recherche, pour l'un de ses clients, un(e) BARMAN SENIOR (H/F) pour un hôtel de prestige situé à Bormes-les-Mimosas (83).

En tant que Barman Senior (H/F), vous serez le garant de l'ambiance et du bien-être des clients de l'hôtel 4*, en leur offrant des boissons raffinées dans un cadre élégant. Vous participerez activement à la création d’une atmosphère conviviale et chaleureuse, en veillant à offrir une expérience inoubliable à chaque client, tout en contribuant à l'élégance et à la détente de l’établissement.

Vos missions seront les suivantes :

• Préparation des boissons : Élaborer des cocktails créatifs, des boissons classiques et des boissons sans alcool, selon les standards de l’hôtel et les attentes des clients.
• Service clientèle : Offrir un service personnalisé avec courtoisie et professionnalisme, en conseillant les clients sur les boissons et en veillant à leur satisfaction.
• Gestion du bar : Assurer l’organisation du bar, garantir la propreté de l’espace et gérer les stocks de boissons, tout en veillant à leur qualité et fraîcheur.
• Ambiance : Contribuer à l’atmosphère chaleureuse et élégante de l’hôtel, en restant attentif aux besoins des clients et en créant une ambiance agréable.
• Encaissement : Gérer les encaissements des consommations avec rigueur, en respectant les procédures internes de l’hôtel.
• Hygiène et sécurité : Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité lors de la préparation des boissons et veiller à l’entretien des équipements du bar