Chef gérant cuisinier H/F Marseille (13)
Présentation générale
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef gérant cuisinier(H/F).
Contexte du poste : dans un centre pénitencier, vous êtes responsable de la préparation des plats chauds, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement des équipes. Vous jouez un rôle clé dans la mise en place d'un service de qualité tout en assurant une gestion optimale des ressources humaines et matérielles.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparation des plats chauds : réalisation des plats en fonction des menus;
- Encadrement de l'équipe : vous superviserez, formerez et motiverez l'équipe de cuisine constituée de 4 personnes;
- Gestion des stocks et approvisionnement : vous veillerez à la gestion des stocks de matières premières,
- Contrôle de la qualité et de l'hygiène : vous serez garant(e) des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire en restauration collective,
- Vous maitrisez les techniques de cuisson, de normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Vous avez une expérience en management d'équipe et êtes capable de gérer des situations diverses,
- Vous savez gérer plusieurs tâches en simultané et organiser efficacement le travail en cuisine.
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
Rémunération & Avantages
Horaire : 7h30-16h
Salaire : 2100€ à 2400€ brut selon profil
Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année…
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux