CUISINIER(E) H/F

Présentation générale

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

Détails du poste

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Lille recherche pour l'un de ses clients un(e) CUISINIER(E) (H/F).

Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc.

Vos missions seront les suivantes :

- Réceptionne et contrôle les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats en collaboration avec le chef de cuisine
- respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Prépare et cuisine les produits composant le plat en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire
- Conception d’un menu adapté aux saisons et aux tendances
- Création culinaire (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des mets proposés)
- Sert le client dans le respect des portions/ grammages prévus
- Veille au réapprovisionnement et à l'entretien régulier des produits
- Participe au nettoyage du matériel et des locaux techniques

Profil recherché

- Expérience
  - Une première expérience en restauration est demandé.
- Compétences
  - Sens de l'observation
  - Maitrise du dressage
  - Connaissance du manuel HACCP, des matériels professionnels
  - Connaissance des cycles d'entretien et de maintenance des matériels
  - Connaissance des procédures de contrôle de réception des marchandises
  - Etre responsable de l'entretien et du bon état de ses EPI
  - Applique les consignes de sécurité et mode opératoires qui lui ont été transmises
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

Rémunération & Avantages

Salaire :

Rémunération selon profil

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :

Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année…
Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
Acompte de paye à la semaine si besoin
Parrainage récompensé par des chèques cadeaux