CHEF GERANT POLYVALENT H/F CANNES LA BOCCA
Présentation générale
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier recherche pour l'un de ses clients leader national en restauration collective, un ou une CHEF GERANT H/F sur CANNES LA BOCCA 06 !
Vos missions seront divisées sur 60% administratif et 40% cuisine :
- Réception et contrôle de marchandises
- Gestion des commandes et suivi des stocks
- Gestion de la facturation
- Gestion des plannings
- Préparation en cuisine des produits composant le plat en respectant les fiches techniques
- Préparation des repas, dressage, découpe,
- Préparation des menus
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Port des EPI obligatoire et veiller aux consignes de sécurité
Profil recherché
• Vous justifiez d' expériences en qualité de cuisinier ou chef gérant en restauration collective et vous maitrisez la partie administrative
• Vous savez respecter les étapes d'une recette, vous avez le sens de la réactivité, vous êtes rigoureux, assidu et vous avez le sens des priorités
• Vous avez un bon relationnel, sens du travail en équipe, et vous êtes résistant au stress
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si cette opportunité vous intéresse, postulez !
Rémunération & Avantages
Horaires : 35h/ hebdo du Lundi au Vendredi et 1 samedi sur 2 (selon planning)
Rémunérations :
- Fixe : 28k - 29k / an
Lieu : Cannes la Bocca